Món ăn Xôi xéo gà luộc

Xôi xéo gà luộc

Chuẩn bị: 50 phút.

Thực hiện: 50 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Món chính

Món ăn sáng dưới đây là đặc sản của Hà Nội, chúng rất ngon nhưng lại đòi hỏi mất nhiều thời gian để bạn thực hiện. Nếu muốn thưởng thức: bánh cuốn, bún chả, xôi xéo hay miến ngan thì bạn phải có thời gian rảnh rỗi hoặc thực hiện chúng vào ngày cuối tuần.

Công thức

350 g ức gà , 400 g nếp , 200 g đậu xanh , 5 củ hành tím
Các bước chế biến
- 1. Nếp, đậu xanh ngâm nước qua 1 đêm, vo sạch, để ráo. Đậu xanh trộn với 1/2 thìa cà - phê muối, hấp chín, xay nhuyễn. Nếp trộn với 1/2 thìa cà - phê muối, đậu xanh đã xay nhuyễn. Đem hấp chín.
- 2. Thịt gà làm sạch, luộc chín với 1 thìa cà - phê muối. Sau đó chặt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Phi thơm vàng với 3 thìa súp dầu ăn. Xôi nén vào chén, úp ra đĩa, xếp thịt gà lên. Rắc hành phi lên xôi.
Xôi xéo gà luộc

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/402-xoi-xeo-ga-luoc.html

Chưa có phản hồi