Tại sao nói uống sữa bò có thể làm giảm tỷ lệ mắc chứng béo phì?
Một công trình nghiên cứu đã phát hiện ra rằng: Nếu vì sợ nạp quá nhiều nhiệt lượng mà không uống sữa thì các bạn trẻ lại càng dễ có nguy cơ béo phì hơn.
Các bác sĩ nhi khoa ở Mỹ cho biết: Hiện tượng béo phì đang trở nên rất phổ biến trong các trẻ em Mỹ. Tỷ lệ trẻ em mắc bệnh béo phì đã tăng lên gấp hai lần so với thời gian cách đây 24 năm. Có hai nguyên nhân dẫn đến hiện tượng trên là: Hấp thụ nhiều nhiệt lượng và ít vận động.
Các nhân viên thuộc Viện y học thuộc Đại học Boston (Hoa Kỳ) đã nghiên cứu và thấy rằng: Uống sữa đều đặn mỗi ngày có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì ở trẻ em. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy: Nếu kiên trì với một chế độ ăn uống bình thường, uống nhiều sữa, tích cực vận động thì thể trọng của mỗi người còn có thể dễ dàng giảm xuống.
Trong một công trình nghiên cứu gần đây, các thành viên của nhóm thực hiện đã tiến hành điều tra về chế độ ăn đối với 106 thanh thiếu niên có độ tuổi trung bình là 12 tuổi, đồng thời do bề dày của da ở 4 vùng khác nhau trên cơ thể các em để xem các em có bị mắc chứng béo phì hay không. Một kết quả khiến cho cả nhóm nghiên cứu đều thấy ngạc nhiên là những em thường xuyên uống sữa lại có bề dày da mỏng hơn so với những em không thường xuyên uống sữa tới 12mm. Các chuyên gia đã suy luận rằng: Canxi và một số thành phần dinh dưỡng khác có trong sữa có thể ngăn cản lượng mỡ tích tụ dưới da dưới dạng nhiệt lượng. Đồng thời, các nhà nghiên cứu cũng cho biết: Các em bé được nuôi bằng sữa mẹ cũng có tỷ lệ mắc bệnh béo phì thấp hơn các em bé được nuôi bằng sữa ngoài.
