Món ăn Đùi gà nhồi tôm phổ tai
-
Công thức
2 cái đùi gà , 160 g tôm , 1/2 cái lá phổ tai , 1 thìa cà phê nước mắm , 1 thìa cà phê tỏi , 1 thìa cà phê dầu mè , 1 thìa cà phê hạt nêm , 1 thìa súp bột năngCác bước chế biến
- 1. Đùi gà rửa sạch, rút xương, để ráo. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút bỏ chỉ đen, đập giập. Phổ tai ngâm nở, ướp dầu mè, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm, để thấm 5 phút.
- 2. Sau đó, cho tôm vào giữa lá phổ tai, cuộn chặt. Nhồi phổ tai bọc tôm vào đùi gà, buộc chặt.
- 3. Trộn đều phần hạt nêm và nước mắm còn lại với tỏi, lăn đùi gà qua cho thấm, sau đó lăn qua bột năng.
- 4. Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu. Đợi dầu sôi, thả đùi gà vào chiên vàng, vớt ra, cắt chỉ. Món này có thể ăn kèm với cơm nắm.
Đùi gà nhồi tôm phổ tai
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/575-dui-ga-nhoi-tom-pho-tai.html
Chưa có phản hồi