Món ăn Đùi tỏi gà sốt nấm
-
Công thức
500 g đùi tỏi gà , 50 g nấm , 300 g bí đỏ , 1 thìa canh xì dầu , 1 thìa rượu , Hoa hồi , 3 tép tỏi , 1 nhánh Gừng , Muối , ĐườngCác bước chế biến
- 1. Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, thái làm đôi, để ráo. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Đùi tỏi gà rửa sạch, luộc gà khoảng 5 phút rồi gắp ra bát riêng.
- 2. Cho dầu ăn vào chảo, rán vàng đùi tỏi gà, thêm gừng thái lát mỏng, hoa hồi, chút rượu trắng và 1 thìa canh xì dầu vào.
- 3. Để lửa nhỏ, đổ nửa bát con nước nóng vào rồi cho bí đỏ vào đảo. Khi bí đỏ mềm thì cho nấm vào, nêm nếm tùy khẩu vị, đảo khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm, có thể rắc chút vừng rang và hành lá thái nhỏ nếu thích.
Đùi tỏi gà sốt nấm
Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, thái làm đôi, để ráo. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Đùi tỏi gà rửa sạch, luộc gà khoảng 5 phút rồi gắp ra bát riêng.
Cho dầu ăn vào chảo, rán vàng đùi tỏi gà, thêm gừng thái lát mỏng, hoa hồi, chút rượu trắng và 1 thìa canh xì dầu vào.
Để lửa nhỏ, đổ nửa bát con nước nóng vào rồi cho bí đỏ vào đảo. Khi bí đỏ mềm thì cho nấm vào, nêm nếm tùy khẩu vị, đảo khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm, có thể rắc chút vừng rang và hành lá thái nhỏ nếu thích.
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2392-dui-toi-ga-sot-nam.html
Chưa có phản hồi