Món ăn Đậu phụ xốt tương hạt

Đậu phụ xốt tương hạt

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Món cầu kỳ

Nếu ví cuộc sống ẩm thực như một bài nhạc, thì những món chay là những nốt trầm làm nên âm điệu bài hát.

Công thức

1/2 hũ tương hạt , 2 bìa đậu phụ , 2 bìa đậu phụ , 20 g cà rốt , 20 g hành tây , 2 quả ớt sừng , 1/2 thìa cà phê đường , 2 thìa súp nước tương , 1/4 thìa cà phê muối
Các bước chế biến
- 1. Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, luộc sơ, vớt ra để ráo. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch. Hành tây lột vỏ. Ớt sừng lạng bỏ hạt. Tất cả xắt hạt lựu nhỏ. Rau thơm rửa sạch.
- 2. Làm nóng dầu ăn, cho tương hạt vào khuấy nhẹ. Cho hành tây, cà rốt, ớt sừng vào xào chín. Nêm đường, nước tương, muối, hạt nêm.
- 3. Để đậu phụ lên đĩa, múc xốt rưới lên trên đậu phụ, trang trí với rau thơm. Dùng với cơm nóng.
Đậu phụ xốt tương hạt

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2119-dau-phu-xot-tuong-hat.html

Chưa có phản hồi