Món ăn Sườn nướng xốt cơm rượu
-
Công thức
1 kg sườn heo , 50 g cơm rượu , 100 g hành tím , 1 thìa cà phê tỏi , 4 thìa cà phê đường , 1 thìa cà phê mật ong , 2 thìa súp nước mắm , 1/8 thìa cà phê muối , 2 thìa súp dầu ănCác bước chế biến
- 1. Sườn lọc chìa, ướp với hành tím băm, đường, nước mắm, để thấm từ 3 tiếng trở lên trong tủ mát.
- 2. Lấy sườn ra nướng trên than hồng. Pha mật ong với phần nước ướp còn lại và dầu ăn, vừa nướng vừa phết đều lên cho sườn mềm mượt, không bị khô mặt.
- 3. Cơm rượu xay nhuyễn, trộn với tỏi băm và muối cho có vị chua ngọt.
- 4. Sắp sườn ra đĩa, chan xốt cơm rượu lên, dùng nóng với cơm.
Sườn nướng xốt cơm rượu
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2121-suon-nuong-xot-com-ruou.html
Chưa có phản hồi