Món ăn Ếch trộn rau nhút
-
Công thức
300 g thịt ếch , 1/2 kg rau nhút , 100 g cà rốt , Gừng , 1 củ tỏi , 1 quả ớt , Nước mắm , Tương ớt , Hành , Nước cốt chanhCác bước chế biến
- 1. Ếch mua về rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Gừng một nhánh, cạo sạch vỏ, thái lát. Cho thịt ếch và gừng vào hấp chín
- 2. Rau nhút rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi
- 3. Hòa tan 1 thìa súp nước mắm với 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp nước cốt chanh và tỏi băm
- 4. Sau đó, cho rau nhút, thịt ếch, cà rốt, ớt vào thố, rưới nước mắm đã hòa tan cùng với gia vị trên, dùng đũa trộn đều.
- 5. Ướp khoảng 15-20 phút, cứ 5 phút đảo một lần để rau nhút và thịt ếch ngấm gia vị.
Ếch trộn rau nhút
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1364-ech-tron-rau-nhut.html
Chưa có phản hồi