Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Đăng ký/Đăng nhập
Liên Hệ
Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Cơ sở dữ liệu Việt Nam
Truyện
,
Tiên hiệp
,
Kiếm hiệp
,
Ma
,
Phim
,
Bài hát
,
Món ăn
,
Nhà hàng
,
Website
,
Doanh nghiệp
,
Việc làm
,
Ca dao
,
Download
,
Kết bạn
,
...
Món ăn
Tré Huế
Đăng nhập để sửa
Tré Huế
Chuẩn bị:
20 phút
.
Thực hiện:
50 phút
.
Phục vụ:
N/A
.
Phân loại:
Trộn/Salad
Đầy đủ ngũ vị mặn, ngọt, chua, cay và chát của những nắm Tré Huế làm cho người thưởng thức dù chỉ một miếng cũng không dễ quên.
Công thức
300 g
thịt mũi heo
,
300 g
tai heo
,
50 g
giềng
,
1/2 chén
thính gạo
,
Muối
,
Tiêu
,
Đường
,
Lá ổi
,
Lá chuối
,
Dây thun
,
Rơm
Các bước chế biến
1.
Tai, mũi, da heo cạo và sau đó rửa thật sạch. Cho vào nồi luộc chín, để ráo, xắt lát mỏng. Riềng, tỏi lột vỏ, xắt mỏng.
2.
Trộn đều thịt tai heo với riềng, tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu, đường cho vừa ăn. Tiếp đến là trộn thính.
3.
Lót lá ổi lên mặt lá chuối rồi cho hỗn hợp thịt tai vào cuốn tròn lại, dùng thun buộc cố định.
4.
Cuốn thêm một lớp rơm bên ngoài, treo những gói tré nơi khô ráo khoảng 3 - 4 ngày là có thể ăn được.
5.
Ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm chua ngọt.
Tré Huế
Món ăn khác:
Salad Nhật
Thịt luộc trộn dưa mắm
Gỏi măng chua trộn vịt quay
Vịt quay trộn đồ chua
Gỏi mực chua cay
Vịt quay trộn cần
Bò viên trộn khoai môn cao
Tai heo ngâm giấm
Salad thịt bò
Dưa leo bóp xổi
Gỏi đu đủ chay
Nguồn:
www.amthuc365.vn/cong-thuc/1372-tre-hue.html
Chưa có phản hồi
×
Permalink for Post
Nhúng vào diễn đàn
Nhúng vào trang Website
Bạn vui lòng
Đăng nhập
để bình luận