Những món ăn từ tôm (như tôm rim, tôm kho thịt...) đã quá quen thuộc với gia đình bạn, xin giới thiệu một món ngon từ tôm rất thú vị để cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần.
Công thức
1 quảbưởi năm roi
, 200 gtôm tươi
, 150 gthịt ba rọi
, Hành phi
, Dừa
, Ớt sừng
, Chanh
, Gia vị
Các bước chế biến
1. Chọn bưởi năm roi nặng tay, mỏng vỏ, không hạt sẽ cho múi mọng, vị ngọt. Tách lấy tép.
2. Tôm luộc chín, bóc vỏ. Thịt luộc chín, thái mỏng.Trộn tất cả vào với nhau.
3. Cách làm nước mắm chua ngọt: băm nhuyễn tỏi và ớt, pha với một muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh nước lọc.
4. Thêm đường, nước cốt chanh, nêm vừa ăn.Rưới nước mắm đã pha lên đĩa gỏi, rắc hành phi và dừa nạo.