Món ăn Bánh cua chiên
-
Công thức
200 g thịt cua , 100 g thịt heo , 100 g bột mì , 2 quả trứng gà , 1/2 trái ớt chuông , 1/2 trái ớt chuông , 1 thìa cà phê hành tím , 1 thìa cà phê tiêu , 2 thìa cà phê hạt nêm , Dầu ăn , Tương ớtCác bước chế biến
- 1. Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn, ướp với hành tím và 1 thìa cà phê hạt nêm. Trộn thịt cua với hành tây, tiêu, để khoảng 5 phút.
- 2. Ớt chuông rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ. Đánh tan bột mì với trứng. Cho tất cả thịt, cua, ớt chuông vào trộn đều.
- 3. Bắc chảo, cho dầu ăn vào. Đợi dầu sôi, dùng 1 cái vá tròn, phết sơ qua lớp dầu, đổ hỗn hợp thịt cua lên chiên với lửa vừa.
- 4. Khi bánh vàng, lấy ra, cạy cho bánh tróc, để lên giấy thấm dầu. Dùng kèm với tương ớt hoặc tương cà.
Bánh cua chiên
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/982-banh-cua-chien.html
Chưa có phản hồi