Món ăn Càng cua lăn bột
-
Công thức
150 g càng cua , 1 quả trứng gà , 100 g bột chiên xù , 1 thìa cà phê hạt nêm , 1/2 thìa cà phê muối , 1/4 thìa cà phê tiêu , Dầu ănCác bước chế biến
- 1. Càng cua ướp muối, tiêu, hạt nêm.Trứng gà tách riêng lòng đỏ, trắng. Cho bột vào lòng trắng trứng đánh đều tay.
- 2. Cho ít đá viên vào lòng đỏ đánh bông lên, sau đó cho vào hỗn hợp bột, nêm ít muối và hạt nêm. Nhúng càng cua qua bột.
- 3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng cho càng cua vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
Càng cua lăn bột
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/974-cang-cua-lan-bot.html
Chưa có phản hồi