Món ăn Bê thui trộn quýt
-
Công thức
500 g hành tây , 300 g quýt , 80 g gừng , 50 g rau răm , 50 g hành tím , 2 trái ớt sừng , 1 trái chanh , Gạo , Hạt nêm , Tỏi , Tiêu , Đường , Dầu ăn , Nước tương , RượuCác bước chế biến
- 1. Bê thui nướng sơ, xắt lát mỏng, ướp với chút nước tương, muối, đường, hạt nêm, tiêu xay đem nướng vàng đều.
- 2. Gạo rang vàng, giã nhuyễn thành thính. Hành tây xắt lát mỏng. Hành tím lột vỏ xắt lát mỏng.
- 3. Quýt lột vỏ, bỏ chỉ trắng, tách múi. Rau răm lặt rửa sạch, để ráo. Gừng xắt lát rồi xắt sợi nhuyễn.
- 4. Cho thịt bê, gừng, củ hành tây, hành tím, trộn với ớt sợi, rau răm. Trộn ít nước mắm, nước quýt, đường, chanh xắt lát, thính gạo.
Bê thui trộn quýt
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1181-be-thui-tron-quyt.html
Chưa có phản hồi