Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Đăng ký/Đăng nhập
Liên Hệ
Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Cơ sở dữ liệu Việt Nam
Truyện
,
Tiên hiệp
,
Kiếm hiệp
,
Ma
,
Phim
,
Bài hát
,
Món ăn
,
Nhà hàng
,
Website
,
Doanh nghiệp
,
Việc làm
,
Ca dao
,
Download
,
Kết bạn
,
...
Món ăn
Dưa món
Đăng nhập để sửa
Dưa món
Chuẩn bị:
20 phút
.
Thực hiện:
10 phút
.
Phục vụ:
N/A
.
Phân loại:
Trộn/Salad
Thật thiếu sót nếu món bánh chưng, bánh tét ngày Tết thiếu đi vị chua mặn đậm đà từ dưa món. Cách thực hiện tuy tốn nhiều thời gian nhưng lại khá đơn giản, đủ sức để những người nội trợ thử tài vén khéo…
Công thức
100 g
củ cải
,
100 g
cà rốt
,
50 g
ớt
,
50 g
tỏi
,
200 ml
nước mắm
,
100 g
đường tinh luyện
Các bước chế biến
1.
Cà rốt và củ cải cắt lát dài khoảng 5cm, đem phơi nắng cho héo.
2.
Khi nguyên liệu héo vừa thì đem trụng sơ qua nước sôi khoảng 10 đến 20 giây, sau đó cho vào nước lạnh ngâm và vắt lại cho ráo.
3.
Tiếp tục chuẩn bị phần nước mắm đường theo tỉ lệ 1 nước mắm, 1 đường và 1/2 nước lạnh, nêm nếm cho đậm đà và đun sôi rồi để thật nguội.
4.
Xếp cà rốt, củ cải trắng, tỏi, ớt vào keo đựng rồi cho hỗn hợp nước mắm vào.
5.
Lưu ý nhớ dùng cây chèn chặt bề mặt để các nguyên liệu ngập trong nước mắm pha để có được dưa món ngon.
Dưa món
Món ăn khác:
Nộm bưởi thịt cua
Dưa hành
Gỏi sen tôm hạnh nhân
Gỏi rau câu tôm tươi
Salad bạch tuộc
Nộm bò bóp thấu
Bắp bò chua cay mặn ngọt
Làm dưa món
Mứt dừa
Dưa cải chua ngon giòn
Gỏi vịt quay trái vải
Nguồn:
www.amthuc365.vn/cong-thuc/1192-dua-mon.html
Chưa có phản hồi
×
Permalink for Post
Nhúng vào diễn đàn
Nhúng vào trang Website
Bạn vui lòng
Đăng nhập
để bình luận