Món ăn Bắp bò chua cay mặn ngọt
-
Công thức
Bắp bò , 1/4 lít nước mắm , 1/2 lít giấm , 200 g đường , 1 củ tỏi , 2 quả ớt , 2 cọng tiêuCác bước chế biến
- 1. Bắp bò rửa sạch rồi luộc chín tới, vớt ra để nguội.
- 2. Cho tất cả nước mắm ngon, đường, dấm, có thể thêm mì chính (nếu thích) rồi quấy đều. Đun với lửa nhỏ trên bếp.
- 3. Cho tất cả nước mắm ngon, đường, dấm, có thể thêm mì chính (nếu thích) rồi quấy đều. Đun với lửa nhỏ trên bếp.
- 4. Tỏi bóc vỏ. Ớt tỉa lấy bỏ hết hạt. Tiêu xanh để nguyên cọng.Cho bắp bò vào lọ thuỷ tinh, xếp thật chặt, tiếp tục cho tỏi ớt, tiêu xanh vào.
- 5. Đổ từ từ nước mắm đã đun vào sao cho ngập thịt. Đậy kín nắp. Để thịt bên ngoài 3-4 ngày là nhà bạn có thể dùng được. Nếu muốn bảo quản được lâu hơn, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bắp bò chua cay mặn ngọt
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1187-bap-bo-chua-cay-man-ngot.html
Chưa có phản hồi