Món ăn Dưa cải chua ngon giòn
-
Công thức
2 thìa cải , 2 cốc nước lọc , 2 cốc nước vo gạo , 1.5 thìa muối , 1 thìa giấm , 1 thìa đường , Hành lá , Hành tâyCác bước chế biến
- 1. Cải mua về rửa sạch, cắt khúc, hành cắt khúc, mang đi phơi nắng cho héo. Lấy 1 cốc 1/2 nước.
- 2. Nấu sôi cho muối và đường vào quậy cho tan, cho 1/2 cốc nước lọc và 2 cốc nước vo gạo và giấm vào quậy đều.
- 3. Bỏ cải và hành vào cái keo, đổ nước muối vào ngay, để cho nguội rồi đậy nắp để ngoài nắng hay là trong nhà vài ngày là ăn được. Làm nhiều hơn thì cứ đong nước muối theo lượng ở trên.
Dưa cải chua ngon giòn
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1200-dua-cai-chua-ngon-gion.html
Chưa có phản hồi