Món ăn Cà chua cuộn phô-mai
-
Công thức
6 trái cà chua , 200 g phô mai , 1 lá gelatin , 1 thìa cà phê muối , 1/2 thìa cà phê tiêu , 6 lá quế tây , 2 nhánh lá thyme , 1 nhánh ngò tây , 6 lát bánh mì , 2 củ cải đỏCác bước chế biến
- 1. Cà chua rửa sạch, chần qua nước nóng, vớt ra ngâm vào nước đá, lột bỏ vỏ, bổ làm 4, bỏ hạt.Lá thyme và quế tây rửa sạch, băm nhuyễn, trộn với muối tiêu rồi trộn với cà chua, để tủ lạnh 30 phút.Phô-mai xắt lát. Lá gelatin nấu với nước, nước sôi bắc xuống, để nguội, cho vào tủ lạnh.
- 2. Dùng khuôn hình tùy ý, cho 1 lớp cà chua vào khuôn, tiếp đến cho 1 lớp phô-mai lên, sau cùng cho 1 lớp gelatin đã nấu lên.Làm cho đầy khuôn để tạo hình rồi cho ra đĩa. Dùng kèm củ cải đỏ và bánh mì nướng.
Cà chua cuộn phô-mai
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/104-ca-chua-cuon-phomai.html
Chưa có phản hồi