Món ăn Cà ri bò măng tre
-
Công thức
1/2 hộp măng tre , 1 cúp nước cốt dừa , 1 muỗng tương cà ri , 2 muỗng nước mắm , 250 g thịt bò , 1.5 cúp nướcCác bước chế biến
- 1. Cắt măng tre thành miếng nhỏ theo chiều dài.Rót một nửa nước cốt dừa vào nồi lớn, để nhiệt độ thấp hay vừa. Thêm tương cà ri đỏ vào. Khuấy liên tục cho tan cà ri. Hạ nhiệt độ nếu hỗn hợp sôi quá.
- 2. Khi thấy bọt đỏ nổi lên thì cho thịt bò xay vào. Quậy cho cà ri áo lên thịt bò.
- 3. Khi thị bò chuyển sang nâu thì cho măng vào. Xong cho phần nước cốt dừa còn lại, nước và nước mắm vào. Để cho sôi trở lại. Ăn với cơm nóng.
Cà ri bò măng tre
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2100-ca-ri-bo-mang-tre.html
Chưa có phản hồi