Món ăn Đậu phụ dồn thịt xốt cà chua

Đậu phụ dồn thịt xốt cà chua

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Món cầu kỳ

Đơn giản, dễ làm và cũng dễ ăn, vì thế món đậu phụ dồn thịt xốt không phải là món ăn xa lạ gì với nhiều người. Đây là một món ăn nhanh và quen thuộc trong những bữa cơm của mọi gia đình.

Công thức

3 bìa đậu phụ , 50 g thị heo , 50 g cá thác lác , 2 trái cà chua , 2 củ hành , 1 thìa cà phê têu , 1 thìa cà phê đường , 2 thìa cà phê hạt nêm , 2 thìa súp nước mắm
Các bước chế biến
- 1. Cá thác lác quết với 1 thìa cà phê hạt nêm cho dai. Thêm thịt băm, đầu hành và 1 củ hành tím băm, 1 thìa cà phê nước mắm vào, trộn đều, để thấm.
- 2. Đậu phụ chiên rạch một bên cạnh, giữ nguyên ba cạnh còn lại. Dồn đầy thịt vào đậu. Bắc chảo dầu nóng, thả đậu phụ vào chiên lửa nhỏ cho chín đều. Lấy ra sắp vào đĩa.
- 3. Cà chua rửa sạch, băm nhỏ.
- 4. Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm phần hành tím băm còn lại, cho cà chua vào xào nhừ, nêm hạt nêm, nước mắm và đường cho vừa ăn. Cho đậu phụ vào ninh thêm khoảng 2-3 phút rồi nhắc xuống. Múc ra đĩa, dọn dùng nóng với cơm.
Đậu phụ dồn thịt xốt cà chua

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2108-dau-phu-don-thit-xot-ca-chua.html

Chưa có phản hồi