Món ăn Cá kèo nướng muối ớt

Cá kèo nướng muối ớt

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 30 phút.

Phục vụ: 2 người.

Phân loại: Món chính, Món nhậu, Nướng/BBQ, Món dễ làm, Cá, Thành phần khác

Những ngày mưa se se, sẽ rất tuyệt nếu bạn trổ tài làm món cá kèo nướng muối ớt cay cay nồng ấm cùng vị thơm ngọt của cá nhất định sẽ khiến cả gia đình hài lòng với tài nấu nướng của bạn đấy nhé.

Công thức

300 g cá kèo , 2 thìa súp tôm khô xay , 1/2 thìa súp muối bột , 1 thìa cafe ớt hiểm băm , 1/3 thìa cafe tiêu , 1 thìa tỏi , vừa đủ dầu ăn , vừa đủ que xiên tre , vừa đủ rau ăn kèm , vừa đủ muối ớt chanh
Các bước chế biến
- 1. Cá kèo chà sạch nhớt và vảy, cắt vảy, mang, rửa sạch để ráo nước. Trộn cá với tôm khô rồi ướp với muối hột, ớt, tiêu, tỏi để thấm 15 phút.
- 2. Nướng cá trên lửa than, lật đều mặt, phết dầu ăn liên tục để cà không bị khô.
- 3. Cá chín dọn ra đĩa, ăn kèm với rau răm, chấm muối ớt vắt chút chanh.
Cá kèo nướng muối ớt

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3517-ca-keo-nuong-muoi-ot.html

Chưa có phản hồi