Món ăn Cá lóc chua cay
-
Công thức
500 g cá lóc , 500 g rau nhút , 2 quả cà chua , 1 quả ớt sừng , 1 lít nước , 1 thìa súp me , 4 thìa súp đường , 1 thìa súp nước mắm , 1 thìa súp hạt nêm , 1 thìa cà phê tỏiCác bước chế biến
- 1. Cà chua thái múi cau. Rau nhút bỏ cọng già. Me dầm với nước, lược bỏ hạt.
- 2. Hòa tan nước me với đường, nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm.
- 3. Cá lóc ướp phần hạt nêm còn lại, thả vào chảo dầu ăn nóng rán vàng.
- 4. Xào thơm sả, hành tỏi băm với dầu ăn, cho nước me và nước vào đun sôi, thả cà chua, ớt sừng thái lát. Sau cùng cho cá vào.
Cá lóc chua cay
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1558-ca-loc-chua-cay.html
Chưa có phản hồi