Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Đăng ký/Đăng nhập
Liên Hệ
Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Cơ sở dữ liệu Việt Nam
Truyện
,
Tiên hiệp
,
Kiếm hiệp
,
Ma
,
Phim
,
Bài hát
,
Món ăn
,
Nhà hàng
,
Website
,
Doanh nghiệp
,
Việc làm
,
Ca dao
,
Download
,
Kết bạn
,
...
Món ăn
Cơm Cố Đô
Đăng nhập để sửa
Cơm Cố Đô
Chuẩn bị:
20 phút
.
Thực hiện:
10 phút
.
Phục vụ:
N/A
.
Phân loại:
Trộn/Salad
Món cơm có màu sắc đẹp, hương vị hấp dẫn.
Công thức
1.3 kg
gạo thơm
,
100 g
thịt heo
,
100 g
chả lụa
,
2 cái
lòng đỏ trứng vịt
,
2 quả
trứng gà
,
1/2 thìa súp
tôm chấy
,
50 g
xà lách
,
1 củ
cà rốt
,
1/2 thìa súp
mè
,
1 thìa cà phê
hạt nêm
,
1/2 thìa cà phê
muối
,
1/3 thìa cà phê
đường
,
1/4 thìa cà phê
tiêu
,
1 thìa súp
bột năng
,
3 thìa súp
dầu ăn
Các bước chế biến
1.
Gạo vo sạch, nấu cơm chín, trộn với hạt nêm, ít tiêu, muối và lòng đỏ trứng vịt. Bắc chảo dầu nóng, trút cơm vào chiên cho săn hạt.
2.
Thịt nạc rửa sạch, để nguyên miếng, ướp với ít hạt nêm, chiên chín, xắt sợi nhuyễn. Chả lụa Huế xắt sợi. Đánh trứng gà với ít hạt nêm và tiêu, tráng mỏng, xắt sợi.
3.
Xà lách rửa sạch, thái sợi nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
4.
Xới cơm ra đĩa, xếp thịt chiên, chả lụa, trứng, xà lách, cà rốt lên trên, rắc mè rang và tôm chấy lên trên cùng, dùng nóng với nước mắm chua ngọt rất ngon.
Cơm Cố Đô
Món ăn khác:
Su hào bóp xổi
Bò muối với phô mai - táo
Cá hồi tươi trộn gia vị
Gỏi hoa chuối trộn ức vịt
Bắp non trộn gân bò
Salad đậu xốt yaourt
Salad sakê kiểu ý
Salad cà chua đậu
Salad dưa leo
Salad với tôm, đậu đen, dưa chuột
Salad trứng cá thu
Nguồn:
www.amthuc365.vn/cong-thuc/1457-com-co-do.html
Chưa có phản hồi
×
Permalink for Post
Nhúng vào diễn đàn
Nhúng vào trang Website
Bạn vui lòng
Đăng nhập
để bình luận