Món ăn Su hào bóp xổi

Su hào bóp xổi

Chuẩn bị: 30 phút.

Thực hiện: 5 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Trộn/Salad

Các món ăn được chế biến với mắm ruốc, nghệ, sả, đó là đặc trưng các món ăn của người miền Trung. Điểm khác biệt nữa là không mang vị ngọt của đường mà có vị hơi cay.

Công thức

1 củ su hào , 1 củ cà rốt , 1/2 thìa súp muối , 1 thìa súp nước mắm , 1/2 thìa súp giấm , 1 thìa cà phê đường , 1/2 thìa cà phê tiêu , 1 thìa cà phê tỏi , 1/2 thìa cà phê ớt
Các bước chế biến
- 1. Su hào gọt vỏ, xắt cọng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, xắt lát dày khoảng 0,5cm.
- 2. Xóc đều su hào và cà rốt với muối, để khoảng 20 phút, rửa lại nước sạch, để ráo.
- 3. Khuấy đều nước mắm, giấm, đường, tiêu, tỏi và ớt băm, trút su hào và cà rốt vào đảo đều.
- 4. Sắp su hào bóp xổi ra đĩa, dùng kèm với cơm.
Su hào bóp xổi

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1458-su-hao-bop-xoi.html

Chưa có phản hồi