Món ăn Cơm gạo lứt Tứ Xuyên
-
Công thức
2 chén gạo lứt , 50 g sườn chay , 1 trái ớt chuông , 1 củ cà rốt , 1/2 trái bí ngòi , 1/4 trái thơm , 20 g nấm rơm , 1 thìa cà phê tỏi , 1 thìa cà phê nấm bào ngư , 1/2 thìa cà phê muối , 1/2 thìa cà phê đườngCác bước chế biến
- 1. Gạo lứt vo sạch nấu thành cơm.
- 2. Ớt chuông, cà rốt, bí ngòi, sườn chay rửa sạch cắt quân cờ. Nấm rơm làm sạch, bổ đôi.
- 3. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Cho tất cả hỗn hợp ớt, bí ngòi, cà rốt, sườn, nấm vào đảo đều cùng ngũ vị hương. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
- 4. Dùng cây xiên xen kẽ từng miếng ớt, bí, cà rốt, sườn, nấm với nhau. Khi nào ăn cho vào lò nướng lại, lấy ra dùng nóng với cơm.
Cơm gạo lứt Tứ Xuyên
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2072-com-gao-lut-tu-xuyen.html
Chưa có phản hồi