Món ăn Cơm rang cua
-
Công thức
250 g thịt cua , 400 g gạo , 1 cây cần tây , 1 củ hành tây , 1 muỗng canh nước tương , 3 muỗng canh nước tương , 1/3 muỗng cà phê muối , 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu , 90 g bơ thực vật , 1/4 chén dầu ăn , 5 nhánh tỏi , ỚtCác bước chế biến
- 1. Ớt chín cắt nhỏ, bỏ hạt, tùy theo độ ăn cay của bạn. Cần tây, hành tây cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ cả phần lá và thân.
- 2. Chuẩn bị gạo, thịt cua nấu chín và các nguyên liệu khác. Gạo cho vào nấu chín thành cơm.
- 3. Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa lớn. Cho tỏi vào phi thơm vàng, tiếp tục cho ớt vào, đảo nhanh tay. Sau đó cho thịt cua vào, trộn đều với các thành phần khác.
- 4. Thêm gạo vào, đảo nhanh tay. Tiếp tục cho cần tây, hành lá xát nhỏ vào. Thêm nước tương ngọt, nước tương, muối và hạt tiêu và trộn đều.
- 5. Tiếp tục chiên trên lửa cao, dùng thìa đảo liên tục để gạo chín đều, tránh gạo bị cháy.
- 6. Khi tất cả gia vị được trộn đều, cho bơ vào, đảo nhanh tay cho bơ ngấm đều cơm
- 7. Múc cơm ra bát hoặc đĩa, trang trí bằng vài lát dưa chuột hoặc rau diếp và ăn kèm với chúng.
Cơm rang cua
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/860-com-rang-cua.html
Chưa có phản hồi