Món ăn Gan heo cuốn lá lốt

Gan heo cuốn lá lốt

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 30 phút.

Phục vụ: 2 - 3 người.

Phân loại: Món chính, Rán, Thành phần khác, Việt Nam

Những miếng gan chiên dậy mùi thơm của lá lốt chấm với mắm ớt ăn cùng với cơm trắng thật tuyệt.

Công thức

300 g gan heo , 2 củ hành tím , Lá lốt , Tỏi , Ớt , Hạt nêm , Dầu ăn
Các bước chế biến
- 1. Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. Gan heo tráng qua nước lạnh, xắt con chì, ướp với hành tím, hạt nêm khoảng 5 phút cho thấm. Lá lốt rửa sạch từng lá, lau khô.
- 2. Bày lá lốt, đặt miếng gan lên trên, cuốn lại.
- 3. Bắc chảo lên bếp, tráng dầu ăn, cho gan cuốn vào áp chảo chín xém. Chấm với nước mắm tỏi, ớt.
Gan heo cuốn lá lốt