Món ăn Canh ếch
-
Công thức
300 g thịt ếch , 100 g thì là , 50 g hành lá , 200 g cà chua , 1/2 củ tỏiCác bước chế biến
- 1. Thịt ếch rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn
- 2. Tỏi, lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Thì là, hành lá nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái khúc ngắn 0,5cm
- 3. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Mẻ đem lọc qua rây, lấy nước
- 4. Cho nồi lên bếp, nồi khô đổ 1 thìa súp dầu ăn vào. Dầu sôi, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho ếch và cà chua vào đảo đến khi thịt ếch săn lại
- 5. Đổ 1 lít nước mẻ vào nồi, nấu sôi. Sau đó cho thịt ếch và cà chua vào, nêm 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, đun sôi một lúc.
- 6. Tắt bếp, cho hành và thì là vào. Bạn có thể rắc một chút tiêu lên cho thơm.
Canh ếch
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1741-canh-ech.html
Chưa có phản hồi