Món ăn Canh gấc hải sản

Canh gấc hải sản

Chuẩn bị: 5 phút.

Thực hiện: 10 phút.

Phục vụ: 4-6 người.

Phân loại: Đồ uống

Màu đỏ của gấc làm tô canh thêm sắc màu may mắn, còn thịt gấc làm nước canh thêm ngọt và dễ ăn.

Công thức

200 g tôm sú , 200 g mực , 100 g cà chua , 100 g nấm linh chi , 1 trái gấc
Các bước chế biến
- 1. Gấc xẻ đôi, lấy múi, để nguyên hạt, phi thịt gấc với chút dầu ăn, tỏi cho thơm và ra màu
- 2. Tôm sú chẻ lưng, mực làm sạch, xắt khoanh
- 3. Cà chua chẻ tư, ớt xắt lát mỏng, rau xắt khúc, nấm rửa sạch
- 4. Lấy nước dùng nấu sôi, cho gấc vào nêm gia vị hơi chua chua ngọt ngọt, thả tôm, mực, cà chua, ớt và nấm vào nấu chín. Nêm rau om, quế vào dùng nóng.
Canh gấc hải sản