Món ăn Canh bắp chuối lươn

Canh bắp chuối lươn

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: N/A.

Không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng, thịt lươn còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền

Công thức

500 g lươn , 500 g bắp chuối , 2 trái cà , 50 g tỏi , 50 g ngò om , 1/2 thìa súp đường , 2 thìa súp nước mắm
Các bước chế biến
- 1. Lươn ngâm giấm cho ra nhớt, rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh, làm sạch, cắt khúc
- 2. Cà cắt múi. Bắp chuối rửa sạch
- 3. Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào đun sôi, phi tỏi (hoặc sả) vàng, cho nước lạnh vào nấu sôi. Nêm giấm, đường, nước mắm cho vừa miệng
- 4. Trút lươn vào nấu chín, vớt bọt cho nước trong
- 5. Cho cà và bắp chuối vào cùng lúc, nước sôi lại là tắt bếp, cho ngò om cắt nhuyễn vào
- 6. Múc ra bát, dùng nóng với bún hoặc cơm trắng
Canh bắp chuối lươn

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1837-canh-bap-chuoi-luon.html

Chưa có phản hồi