Món ăn Canh chua cá lóc nấu lá giang

Canh chua cá lóc nấu lá giang

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: N/A.

Lá giang vị chua nhẹ, thường dùng để nấu canh chua, hoặc xào với thịt gà, cá nước ngọt, thịt bò. Lá giang nấu chay có ngon như món mặn bạn thường ăn không? Thử xem thế nào nhé.

Công thức

2 lát cá lóc chay , 50 g lá giang , 2 quả cà chua , 100 g đậu bắp , 50 g giá đậu , 1/4 quả thơm , 1/2 quả ớt sừng , 20 g rau om , 2 thìa cà phê hạt nêm , 1/2 thìa cà phê muối , 1 thìa cà phê đường , 2 thìa súp dầu ăn , 500 ml nước dùng chay
Các bước chế biến
- 1. Lá giang rửa sạch, vò sơ. Cà chua bổ múi cau
- 2. Đậu bắp bỏ cuống, thái lát xéo. Giá đậu nhặt rửa sạch. Thơm thái lát. Ớt sừng thái lát
- 3. Xào sơ cà chua, cho cá lóc chay vào rim 2 phút, chế nước dùng chay vào đun sôi, cho đậu bắp vào đun sôi lại, nêm hạt nêm nấm, muối, đường vừa ăn, trút giá, ớt sừng, rau om, ngò gai vào đảo đều
- 4. Múc ra bát, dùng nóng trong bữa cơm.
Canh chua cá lóc nấu lá giang

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1783-canh-chua-ca-loc-nau-la-giang.html

Chưa có phản hồi