Món ăn Canh mướp đắng nấu cá
-
Công thức
300 g mướp đắng , 200 g cá rô , 100 g cà rốt , 20 g hành hoa , 3 thìa cà phê hạt nêm , 1/2 thìa cà phê tiêu , 1 thìa cà phê đườngCác bước chế biến
- 1. Cá rô đánh vảy, xát muối, rửa sạch, để ráo, thái lát dày 1,5cm. Bạn ướp cá với 1 thìa cà-phê, để thấm gia vị khoảng 10 phút.
- 2. Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhuyễn.Hành hoa, rau mùi bỏ gốc, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
- 3. Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, bào khoanh mỏng.
- 4. Đun sôi khoảng 800ml nước, bạn cho cá rô vào, nấu chín trong 10 phút.
- 5. Sau cùng, cho mướp đắng và cà-rốt vào nấu. Nếm thêm 2 thìa cà-phê hạt nêm, đường. Khi canh sôi lại thì tắt bếp, cho hành hoa và rau mùi vào. Thế là bạn đã có được 1 nổi canh thơm lừng đãi cả nhà.
Canh mướp đắng nấu cá
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1614-canh-muop-dang-nau-ca.html
Chưa có phản hồi