Canh nấm hạt sen có vị ngọt của nấm, vị thơm của hương sen, đây tô canh vị thanh ngọt khó cưỡng lại cho ngày một ngày hanh khô đầu tháng 3. Bạn cùng làm món canh ngón cho gia đình thưởng thức nhé.
Công thức
50 ghạt sen
, 50 gnấm đông cô
, 50 gnấm linh chi
, 1/2 củcà rốt
, 100 gdậu hũ
, 1 ítngò rí
, vừa đủhạt nêm
Các bước chế biến
1. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm các loại sơ chế sạch, để ráo. Ngò rí cắt nhỏ.
2. Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.
3. Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho các loại nấm và đậu hũ vào nấu chín, nêm 3m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, tắt bếp, rắc thêm ngò rí.