Món ăn Canh thịt bò nấu đậu phụ và bí ngồi
-
Công thức
200 g thịt bò , 2 bìa đậu phụ , 1/2 củ bí ngồi , 1/2 củ hành tây , Xì dầu , Dầu hào , Tiêu , Ớt bột , Tỏi , Hành láCác bước chế biến
- 1. Đậu phụ rửa qua nước, để ráo, cắt miếng hình bao diêm. Bí ngồi rửa sạch, thái miếng dày 0,5 - 1 cm. Hành tây thái múi cau.
- 2. Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với tỏi băm, xì dầu, dầu hào và chút hạt tiêu.
- 3. Trộn gia vị cay gồm ớt bột và hành lá thái nhỏ. Nếu không ăn cay bạn có thể bỏ qua bước này.
- 4. Xếp đậu phụ, bí ngồi, hành tây vào nồi, bên trên cùng là thịt bò đã ướp.
- 5. Đổ khoảng 3 bát con nước lọc vào nồi, bật bếp đun sôi.
- 6. Cho tiếp bát ớt bột và hành lá vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, đun trong lửa nhỏ liu riu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Múc ra bát dùng nóng với cơm.
Canh thịt bò nấu đậu phụ và bí ngồi
Đậu phụ rửa qua nước, để ráo, cắt miếng hình bao diêm. Bí ngồi rửa sạch, thái miếng dày 0,5 - 1 cm. Hành tây thái múi cau.
Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với tỏi băm, xì dầu, dầu hào và chút hạt tiêu.
Trộn gia vị cay gồm ớt bột và hành lá thái nhỏ. Nếu không ăn cay bạn có thể bỏ qua bước này.
Xếp đậu phụ, bí ngồi, hành tây vào nồi, bên trên cùng là thịt bò đã ướp.
Đổ khoảng 3 bát con nước lọc vào nồi, bật bếp đun sôi.
Cho tiếp bát ớt bột và hành lá vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, đun trong lửa nhỏ liu riu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Múc ra bát dùng nóng với cơm.
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3339-canh-thit-bo-nau-dau-phu-va-bi-ngoi.html
Chưa có phản hồi