Món ăn Dưa chuột muối
-
Công thức
1 kg dưa chuột , 300 g đường cát , 200 g muối , 2 thìa cà phê phèn the , 100 ml rượuCác bước chế biến
- 1. Dưa chuột lựa quả đèo, rửa sạch, để ráo, xếp vào hũ.
- 2. Khuấy muối với nước cho có độ mặn vừa, hoặc hòa với 700ml nước, lắng trong, đem nấu sôi, hớt bỏ bọt, cho phèn the vào khuấy đều, để nguội.
- 3. Ðường cát trắng nấu tan với 1 chén nước, chế vào nước muối khuấy đều với rượu, trút vào hũ cho ngập dưa, dùng vỉ ém xuống.
- 4. Để ít nhất là 4 ngày hoặc đến khi thử thấy dưa chua là được.
Dưa chuột muối
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1406-dua-chuot-muoi.html
Chưa có phản hồi