Món ăn Gỏi mực nướng khoai môn chiên
-
Công thức
200 g mực nang , 1 củ khoai môn , 1 củ hành tây , 20 g cần tàu , 1 trái ớt sừng , 1 thìa cà phê nước tương , 1 thìa cà phê tương ớt , 1 thìa súp nước mắm , 1 thìa súp đường , 1 thìa súp tương ớt , 1 thìa súp nước cốt tắcCác bước chế biến
- 1. Mực lột da, rửa sạch, khứa mắt võng, ướp tương ớt và nước tương, nướng chín tới.
- 2. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, chiên giòn.
- 3. Hành tây, ớt sừng làm sạch, thái sợi. Cần tàu xắt nhỏ.
- 4. Trộn đều khoai môn, hành tây, cần tàu, ớt sừng và mực. Chan nước xốt cho đều, dùng kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.
- 5. Nước xốt: Trộn đều nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt tắc đun nhỏ lửa thành hỗn hợp sệt, tắt bếp.
Gỏi mực nướng khoai môn chiên
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1347-goi-muc-nuong-khoai-mon-chien.html
Chưa có phản hồi