Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Đăng ký/Đăng nhập
Liên Hệ
Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Cơ sở dữ liệu Việt Nam
Truyện
,
Tiên hiệp
,
Kiếm hiệp
,
Ma
,
Phim
,
Bài hát
,
Món ăn
,
Nhà hàng
,
Website
,
Doanh nghiệp
,
Việc làm
,
Ca dao
,
Download
,
Kết bạn
,
...
Món ăn
Gỏi sầu đâu trộn cá lóc
Đăng nhập để sửa
Gỏi sầu đâu trộn cá lóc
Chuẩn bị:
30 phút
.
Thực hiện:
15 phút
.
Phục vụ:
N/A
.
Phân loại:
Trộn/Salad
Ngay từ cái tên, sầu đâu đã gợi nên cảm giác vấn vương xao xuyến. Mà quả thực, trong tiềm thức ký ức của không ít người, sầu đâu là món khắc cốt ghi tâm. Nhắp ngụm bia cay, gắp miếng sầu đâu, nghe hương vị đưa đẩy đến nao lòng.
Công thức
1 con
cá lóc
,
150 g
cá sầu đâu
,
1 quả
dưa leo
,
100 g
cà chua
,
2 thìa súp
nước cốt me
,
2 thìa súp
nước
,
2 thìa súp
đường
,
2 thìa súp
nước mắm
,
2 thìa cà phê
tỏi
,
1 thìa cà phê
ớt
Các bước chế biến
1.
Nước mắm me: 2 thìa súp nước cốt me 2 thìa súp nước ấm 2 thìa súp đường 2 thìa súp nước mắm 2 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê ớt băm. Tất cả trộn đều.
2.
Cá lóc để nguyên vẩy, rửa sạch nhớt, xiên vào que tre, đem nướng chín trên lửa than, bóc khéo để bỏ vẩy và phần da bị cháy, gỡ lấy phần thịt
3.
Lá sầu đâu tuốt lấy lá non, rửa sạch, vẩy ráo
4.
Dưa leo bổ đôi, bỏ ruột, xắt lát mỏng xéo. Cà chua bi rửa sạch, chẻ đôi dọc
5.
Cho sầu đâu, dưa leo, cà chua bi và cá lóc vào bát lớn, rưới nước mắm me vào trộn đều
6.
Dọn gỏi ra đĩa, dùng kèm với nước mắm me nếu nhạt.
Gỏi sầu đâu trộn cá lóc
Món ăn khác:
Gỏi ba khía
Giò bò Vissan cuộn cổ hủ dừa
Gỏi cà tím trộn khô bò
Gỏi hoa so đũa tôm thịt
Gỏi rau đắng trộn cá ba sa
Khoai trộn muối mè Nhật
Mì Ý xào nghêu xốt Whiskey
Gỏi mít non tôm thịt
Đùi heo muối với dưa tây
"Kim bab" mướp đắng
Gỏi tam vị
Nguồn:
www.amthuc365.vn/cong-thuc/1433-goi-sau-dau-tron-ca-loc.html
Chưa có phản hồi
×
Permalink for Post
Nhúng vào diễn đàn
Nhúng vào trang Website
Bạn vui lòng
Đăng nhập
để bình luận