Món ăn Khoai môn chiên giòn với trứng
-
Công thức
3 quả trứng cút , 300 g khoai môn , 100 g bánh mì , 2 g muối , 2 g bột gà , 3 g bột nổi , 5 g bột năng , 2 g ngũ vị hương , 20 g đường , 150 g mỡ heo , Dầu ăn , Xốt chua ngọtCác bước chế biến
- 1. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Khoai môn gọt vỏ, hấp chín, sau đó nhồi thành bột với bột nổi, ngũ vị hương, bột gà, muối, bột năng.
- 2. Khi bột mịn, lấy một phần nhỏ, ép mỏng khoảng 4-5 phân, bọc xung quanh trứng cút.
- 3. Bắc chảo dầu nóng, thả bánh vào chiên vàng giòn.
- 4. Dọn bánh ra đĩa, dùng nóng kèm nước xốt chua ngọt.
Khoai môn chiên giòn với trứng
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/836-khoai-mon-chien-gion-voi-trung.html
Chưa có phản hồi