Món ăn Khoai tây nướng kiểu Scandinavi
-
Công thức
8 củ khoai tây , 2 thìa súp bột tỏi , 1/2 thìa cà phê muối , 2 thìa dầu ô liuCác bước chế biến
- 1. Khoai tây lựa củ nhỏ đều hình oval, rửa sạch, ngâm nước khoảng 10 phút cho tan hết đất bám trên vỏ. Khoét bỏ các mắt đen trên củ khoai.
- 2. Cắt ngang củ khoai nhưng vết cắt không đứt, đường nọ cách đường kia khoảng 3mm. Luộc qua khoai, vớt ra để se mặt.
- 3. Bột tỏi, muối tinh và lá rosemary bằm nhỏ trộn lẫn với nhau, xát vào khắp các thớ khoai.
- 4. Cho khoai vào khay, rưới dầu olive, nướng ở nhiệt độ 200 độC khoảng 20 phút là khoai chín vàng.
- 5. Xếp khoai ra đĩa, rưới dầu olive trong khay lên miếng khoai.
- 6. Khoai được dùng với xốt kem Gorgonzola., chấm mayonnaise hoặc dùng với beafsteak đều rất tuyệt.
Khoai tây nướng kiểu Scandinavi
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1952-khoai-tay-nuong-kieu-scandinavi.html
Chưa có phản hồi