Món ăn Thịt bò kho quế
-
Công thức
600 g thịt bò , 5 g quế chi , 3 cây sả , 1 chén nước dừa , 2 thìa súp hành tímCác bước chế biến
- 1. Thịt bò làm sạch, chần sơ, cắt khối vuông 3cm. Sả cắt khúc, đập giập.
- 2. Ướp thịt với 2 thìa súp hành tím băm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon, 1 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa súp dầu điều, 1 miếng quế và sả, để thấm 30 phút.
- 3. Cho thịt bò vào nồi xào săn, cho nước dừa và 1 chén nước lọc vào, đập nắp, kho lửa nhỏ đến khi thịt chín mềm, nước sánh lại. Cho tiếp 1 thìa súp xốt tương vào, đảo đều.Múc thịt bò kho ra đĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng.
Thịt bò kho quế
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/489-thit-bo-kho-que.html
Chưa có phản hồi