Món ăn Thịt heo xào lá chanh
-
Công thức
200 g thịt nạc vai , 1 quả trứng gà , 1 quả ớt sừng , 1 quả ớt hiểm , 2 củ sả , 3 tép tỏi , 3 lá chanh , 1 quả tranh , Đường , Nước mắm , Gia vị , Hạt nêm , Hạt tiêu , Bột năngCác bước chế biến
- 1. Trứng gà đập ra bát, cho chút gia vị vào đánh tan rồi tráng thật mỏng, thái sợi.
- 2. Sả băm nhỏ, ớt hiểm và tỏi băm nhỏ, lá chanh thái chỉ, ớt sừng cắt lát.
- 3. Phi thơm tỏi, sả và ớt hiểm, bột năng hòa ra bát nước.
- 4. Cho thịt vào xào, nêm ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, đến khi thịt chín thì cho ớt sừng và bột năng vào đảo đều, lúc tắt bếp rắc lá chanh và hạt tiêu vào đảo đều.Xúc ra đĩa rải trứng chiên lên trên là món thịt heo xào lá chanh đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức!
Thịt heo xào lá chanh
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2258-thit-heo-xao-la-chanh.html
Chưa có phản hồi