Món ăn Thịt ngựa bằm xúc bánh đa
-
Công thức
250 g thịt ngựa , 50 g hành tây , 50 g cà chua , 20 g tỏi , 10 g ớt hiểm , 10 g xả , 20 g mộc nhĩ , 10 g vừng , 20 g rau răm , 3 chiếc bánh đa nướng , Muối , Tiêu , Nước mắm , Dầu ănCác bước chế biến
- 1. Rửa thịt ngựa, băm nhỏ, ướp với sả băm, muối, tiêu, nước mắm, ớt hiểm băm.
- 2. Ngâm nở mộc nhĩ, cắt bỏ chân, băm nhuyễn.Thái nhỏ hành tây. Rau răm thái nhuyễn.
- 3. Đun nóng dầu, cho hành tây, tỏi xay, thịt ngựa vào xào săn, nêm chút muối, tiêu, nước mắm vừa ăn. Cho tiếp mộc nhĩ vào, đảo đều.
- 4. Nhấc chảo khỏi bếp, cho vừng rang, rau răm vào trộn đều. Lấy thịt ngựa ra đĩa.
- 5. Dùng với bánh đa và cà chua, chấm tương ớt.
Thịt ngựa bằm xúc bánh đa
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1362-thit-ngua-bam-xuc-banh-da.html
Chưa có phản hồi