Món ăn Trứng, óc heo hấp rau củ cho bé
-
Công thức
4 quả trứng gà , 1 bộ óc heo , 3 cọng đậu que , 10 hạt sen tươi , 1/4 củ cà rốt , 1 củ gừng , vài nhánh hành lá , 1 ít tiêu , vừa đủ nước cốt gừng , vừa đủ hạt nêmCác bước chế biến
- 1. Óc heo rửa sạch, lấy hết đường gân máu đỏ, trụng qua nước sôi có gừng đập dập khoảng 30 giây, lấy ra dằm nhỏ và nêm 1 ít tiêu và 1M nước cốt gừng.
- 2. Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.
- 3. Trứng đánh tan, dùng rây lọc lại._Trộn đều trứng, đậu que, cà rốt, hành lá, óc heo, nêm hạt nêm cho vừa
- 4. Cho hỗn hợp trứng vào chén, dùng màng lọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp chín.
- 5. Sau khi chín cho bé dùng nóng.
Trứng, óc heo hấp rau củ cho bé
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3461-trung-oc-heo-hap-rau-cu-cho-be.html
Chưa có phản hồi