NÔNG NGHIỆP
Nông nghiệp đóng một vai trò thứ yếu ở Đức, cùng với lâm nghiệp và ngư nghiệp, nông nghiệp chiếm khoảng 10% GDP ở Đông Đức cũ, so với tỉ lệ l% của cả nước. Chỉ có 3% lực lượng lao động làm việc trong lĩnh vực này. Đức nhập khẩu khoảng một phần ba lượng thực phẩm tiêu dùng. Những loại hoa mì chính của nước này là lúa mì, khoai tây, củ cải đường và lúa mạch. Ngành trồng trái cây cũng khá quan trọng, với các loại táo và nho, một số đã được sử dụng để làm ra các loại rượu vang nổi tiếng của Đức. Ngoài ra, nông dân còn nuôi gia súc, trong đó có lợn, trâu bò, cừu, cùng với các loại gia cầm.
Kể từ năm 1950 số lượng các nông trại và nông dân đã bị giảm đột ngột. Hầu hết các nông trại đều nhỏ, với chỉ 2% là rộng hơn 100 héc ta. Những nông trại nhỏ, nằm hầu hết ở phía Tây, thường được sở hữu và điều hành bởi những gia đình vốn có những nghề nghiệp khác. Sức ép cạnh tranh của Cộng đồng Kinh tế Âu châu (ECC, hiện nay là EU) đã giải tán nhiều nông trại của Tây Đức. Một yếu tố khác là tình hình đồng lương tăng cao ở các vùng đô thị và mức sống cao hơn đã cuốn hút nhiều thanh niên rời bỏ nông trại để ra thành phố, từ đó dẫn đến tình trạng thiếu người điều hành các nông trại ở vùng quê. Một lý do khác là nền giáo dục tốt hơn và tính di động của lớp thanh niên vùng quê đã phá vở sự cô lập nông thôn, vốn trước kia giữ nhiều người Đức ở lại trong nông trại.
Ở Đông Đức, phong trào hợp tác hóa nông nghiệp vào thập kỷ 1960 đã xóa bỏ những nông trại vừa và nhỏ và phát triển những nông trại lớn. Chính quyền ở đây đã coi việc canh tranh không khác gì việc sản xuất công nghiệp và đã phấn đấu để cơ giới hóa ở qui mô lớn những nông trại tập thể và nông trại nhà nước. Tất cả nông dân đều được đưa vào các hoạt động hợp tác, với số lượng giảm theo thời gian, trong khi số người làm việc trong lĩnh vực nông nghiệp cũng giảm từ 17% trong lực lượng lao động của cả nước vào năm 1960 xuống còn 10,6% vào cuối thập kỷ 1980.
Việc sản xuất nông nghiệp ở Tây Đức thì được nhà nước tài trợ và hưởng thuận lợi từ những chính sách của chính quyền. Chính sách Nông nghiệp Chung của khối EU cũng điều hòa việc sản xuất, và nguồn tài trợ của nó đã gây ra những tình huống lúng túng cho đất nước do nạn sản xuất dư thừa. Việc thống nhất nước Đức đã thể hiện sự ưu việt với những nông trại vừa và nhỏ được quản lý tốt ở Tây Đức và những nông trại hợp tác khổng lồ của Đông Đức.
