Thu hoạch mía như thế nào?
Là loại cây dại ở vùng núi các nước châu Á, chủ yếu ở Ấn Độ và Trung Quốc cổ đại, mía được mang sang Ai Cập và Tây Ban Nha nhờ vào quân chiếm đóng Ả-rập. Lịch sử của nó gắn liền với lịch sử của chế độ nô lệ. Việc trồng mía rất phát triển ở châu Mĩ có khí hậu nhiệt đới, là loại khí hậu đặc biệt thuận lợi cho cây.
Mía ngày nay là loại cây đã qua chọn lọc rất nhiều, và được trồng thành vùng lớn. Bề ngoài, thân cây có những đốt giống như cây tre. Cao khoảng 3m, đường kính thân cây khoảng 3 đến 8 cm. Thật là tuyệt khi được thưởng thức loại nước mật của cây, rất nhiều trong thân cây, nhất là phần giữa các đốt cây. Cây mía thích hợp với khí hậu nóng, nhiều ánh nắng và lượng mưa khoảng 3m/năm: nhưng nó cũng không thích hợp đối với những vùng đất quá ẩm ướt.
Tán của nó chiếm khoảng 1m trong không gian nhưng phần gốc lại được trồng rất xít nhau, gần như cây này dính vào cây kia. Mía là loại cây có sức sống mạnh mẽ. Trừ một số ít các nước châu Á, chỉ cần một cành giâm, sau 18 tháng ta sẽ có một vụ thu hoạch theo năm trong 3,4 năm liền không cần phải trồng mới lại. Mía cũng là một loại cây yếu ớt, cần phải giãy cỏ thường xuyên và vun gốc cho nó. Thân cây có thể chặt bằng dao. Những máy móc thu hoạch mía đang ngày càng nhiều hơn, năng suất có thể là 35 tấn/ha ở Ac-hen-ti-na hay 200 đến 300 tấn ở quần đảo Ha-oai.
