Trồng cam như thế nào?
Là loại cây có nguồn gốc từ châu Á, cam đã được trồng trong tất cả các vùng ở Địa Trung Hải. Nó có thể đạt được 10 mét chiều cao.
Những chiếc lá của nó rất dày và dai như nhựa, có màu xanh sẫm và rực rỡ. Đỉnh của nó tròn làm cho nó có vẻ rất mĩ miều. Tuy nhiên nó được trồng là để lấy hương thơm của hoa và sự ngọt lành của trái.
Có rất nhiều loại cam: có loại nhẵn, có loại hoe vàng và gồ ghề, có loại đỏ ối và không hạt. Quýt là loại cây có họ với cam. Các vườn cây ăn quả ở California của Mỹ và Israel bao giờ cũng được coi là ví dụ điển hình. Cam không bao giờ cho quả trước 15 năm. Nó thích hợp với vùng đất xốp, đòi hỏi thường xuyên phải được cày xới. Ngoài kích thước đặc biệt để giữ thăng bằng giữa các cành, người ta phải thường xuyên tỉa cành để làm giảm độ dày của tầng lá.
Quả chín, tùy theo loại, từ tháng Mười đến tháng Ba. Cam cho quả vào mùa đông. Trong những vùng cam không thể chín được, người ta chỉ trồng cây để lấy hoa hay lấy “dịch của hoa” qua quá trình chưng cất. Những loại dịch này thường lây từ cây cam ''đắng'' có loại quả rất khó ăn, và thường được dùng để làm mứt.
