Món ăn Bánh gấu khoai tây
-
Công thức
200 g bột nếp , 100 g nhân đậu đỏ , 200 g khoai tây , 50 g bột mì , 2 g muối , 15 ml sốt socola , 5 g đườngCác bước chế biến
- 1. Luộc chín khoai tây rồi bóc vỏ và nghiền nhuyễn khi còn nóng.
- 2. Tiếp đến, rây bột nếp, bột mì, muối và đường vào tô.
- 3. Cho thêm chút nước ấm để bột đỡ khô rồi nhào kĩ bằng tay.
- 4. Cần nhồi liên tục cho tới khi bột mịn như trong hình.
- 5. Nặn bột thành từng viên nhỏ rồi cán dẹt để làm mặt gấu. Sau đó cho nhân đậu đỏ vào trong.
- 6. Ấn nhẹ viên bột rồi vê thêm một ít bột nữa để làm hai tai cho gấu.
- 7. Sau đó, chiên bánh trên chảo dầu sôi đến khi vàng.<br>Vớt bánh gấu ra, để ráo dầu. Sau đó, dùng socola đun chảy để vẽ mắt, miệng cho gấu.
Bánh gấu khoai tây
Luộc chín khoai tây rồi bóc vỏ và nghiền nhuyễn khi còn nóng.
Tiếp đến, rây bột nếp, bột mì, muối và đường vào tô.
Cho thêm chút nước ấm để bột đỡ khô rồi nhào kĩ bằng tay.
Cần nhồi liên tục cho tới khi bột mịn như trong hình.
Nặn bột thành từng viên nhỏ rồi cán dẹt để làm mặt gấu. Sau đó cho nhân đậu đỏ vào trong.
Ấn nhẹ viên bột rồi vê thêm một ít bột nữa để làm hai tai cho gấu.
Sau đó, chiên bánh trên chảo dầu sôi đến khi vàng.<br>Vớt bánh gấu ra, để ráo dầu. Sau đó, dùng socola đun chảy để vẽ mắt, miệng cho gấu.
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2489-banh-gau-khoai-tay.html
Chưa có phản hồi