Món ăn Bí đỏ hầm
-
Công thức
500 g bí đỏ , 1 lon nước dùng gà , 3 muỗng súp rượu nho , 1 củ hành taCác bước chế biến
- 1. Hành ta cắt mỏng. Bí đỏ cắt 2 khoanh tròn chỗ to nhất của trái bí.
- 2. Làm sạch ruột bí, rửa sạch. Phần còn lại gọt sạch vỏ, cắt nhỏ. Dùng dao cắt đậu phộng rang thành nhiều mảnh nhỏ.
- 3. Phi hành ta với dầu cho thơm. Cho bí đỏ vào xào cho bí thấm dầu. Cho rượu vào.
- 4. Đổ nước dùng gà vào hầm cho đến khi bí mềm, chỉ còn sền sệt. Nêm thêm đường, muối vừa ăn.
- 5. Gắp 2 khoanh bí ra đĩa. Phần còn lại cho vào máy xay hoặc dùng muỗng tán cho bí nhuyễn.
- 6. Múc phần bí xay nhuyễn đổ vào phần ruột của mỗi khoanh bí. Cho vào ít kem tươi. Bên trên rắc đậu phộng rang. Ăn nóng.
Bí đỏ hầm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1515-bi-do-ham.html
Chưa có phản hồi