Món ăn Bò áp chảo tiêu xanh
-
Công thức
1 kg thịt bò , 50 g tiêu , Đường , Dầu ăn , 2 quả cà chua , 90 ml giấm , 90 ml dầu ô liu , 1 củ hành tây , Bánh mìCác bước chế biến
- 1. Cắt thịt bò thành từng miếng dày khoảng 1cm, dùng sóng dao dần cho mềm. Ướp thịt với đường, xì dầu, hạt nêm từ thịt, tiêu xanh
- 2. Chiên trên lửa lớn, lật hai mặt qua lại cho miếng thịt vừa chín tái 70-80% là vừa ăn
- 3. Lấy thịt bò ra đĩa, cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào chảo: xì dầu, tiêu xanh, hạt nêm từ thịt, đường... nấu sôi lên. Rưới nước xốt này lên bò
- 4. Pha nước giấm đường và củ hành tây cho vừa miệng, rưới lên xà lách, cà chua. Dùng thịt bò nóng với xà lách trộn và bánh mì.
Bò áp chảo tiêu xanh
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/891-bo-ap-chao-tieu-xanh.html
Chưa có phản hồi