Món ăn Bắp bò cuộn cải mầm
-
Công thức
1 thìa súp đường , 200 g bắp bò , 1 hộp cải mầm , 1 thìa cà phê hành tím , 1 thìa cà phê hạt nêm , 1/2 thìa cà phê bột ngọt , 1 thìa cà phê nước mắm , 1/4 thìa cà phê tiêu , 2-3 quả Cà chua , 2 thìa súp giấm gạo , 1 thìa súp nước mắm , 1/4 thìa cà phê tiêu , 1 thìa cà phê hành tím , 1 thìa cà phê ớt , 1/4 thìa cà phê tiêuCác bước chế biến
- 1. Bắp bò rửa sạch, cắt lát xéo thật mỏng, ướp với hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt AJI-NO-MOTO, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị
- 2. Cải mầm rửa sạch, xếp thành những cụm nhỏ vừa ăn. Hành lá rửa sạch, để nguyên cọng dài, trụng nước sôi cho héo
- 3. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào xào thơm, cho bắp bò vào xào với lửa lớn cho vừa tái, để nguội
- 4. Lấy 1 lá hành để dọc vào khay, đặt dọc lát bắp bò lên cọng hành, cho cụm cải mầm vào cuộn lại, cột chặt để tránh bị bung, cứ lần lượt làm thế cho đến khi hết nguyên liệu
- 5. Dọn ra đĩa, trang trí cà chua và trứng gà luộc cắt hạt lựu cho đẹp, chấm với xốt dầu giấm pha sẵn.
Bắp bò cuộn cải mầm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/260-bap-bo-cuon-cai-mam.html
Chưa có phản hồi