Món ăn Bắp bò nhúng chanh muối
-
Công thức
300 g bắp bò hoa , 500 g cải bẹ xanh , 2 trái chanh muối , 1 củ hành tây , 1 trái ớt sừng , 1 thìa súp chao đỏ , 1 thìa cà phê hành tím , 500 g bún tươiCác bước chế biến
- 1. Bắp bò hoa rửa sạch, thái mỏng. Hành tây lột vỏ xắt khoanh. Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt khúc.
- 2. Lót hành tây vào đĩa, xếp bắp hoa lên mặt cho đẹp. Xếp bún và cải xanh ra đĩa cho đẹp. Chanh muối gọt lấy phần vỏ, thái nhuyễn.
- 3. Chao đỏ tán mịn. Phi thơm hành tím, cho 1 tô nước vào, cho chanh muối, gừng và chao đỏ vào nấu chung.
- 4. Nước sôi nêm 1/2 thìa súp đường, 1/2 thìa súp nước tương và 1 thìa súp hạt nêm. Sau cùng, nêm nếm lại với chút muối cho nước lẩu vừa ăn.
- 5. Dọn món ăn: Cho nồi nước lẩu lên bếp cồn, dọn thịt bò, rau, bún ở xung quanh. Nước lẩu sôi, trụng (trần) thịt bò và rau đến đâu dùng đến đó.
Bắp bò nhúng chanh muối
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1693-bap-bo-nhung-chanh-muoi.html
Chưa có phản hồi