Món ăn Canh thiên lý nấu cá ba sa

Canh thiên lý nấu cá ba sa

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: N/A.

Vào những ngày nắng nóng, bát canh thiên lý nấu cá ba sa rất ngọt mát bởi có vị thơm nhẹ của hoa và vị ngọt của cá. Đây là một trong những món ăn giải nhiệt ngon và dễ nấu.

Công thức

300 g cá ba sa , 200 g hoa thiên lý , 1 trái cà chua , 2 củ hành tím , 1 thìa cà phê muối , 1 thìa cà phê hạt nêm , 1 thìa cà phê tiêu , 1 thìa cà phê đường , 1 thìa súp dầu ăn , 500 ml nước dùng cá
Các bước chế biến
- 1. Cá ba sa làm sạch, xắt khoanh vừa ăn, dày khoảng 2cm. Ướp cá với muối, tiêu, hạt nêm, đường trước cho thấm.
- 2. Hoa thiên lý nhặt bỏ cọng và lá già, rửa sạch, vớt ra để ráo.
- 3. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.Cà chua xắt múi cau.
- 4. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, cho nước dùng vào đun sôi, cho cá và cà chua vào đun sôi kĩ, cho thiên lý vào.Nêm nếm gia vị vừa ăn. Nhắc xuống.
Canh thiên lý nấu cá ba sa

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1692-canh-thien-ly-nau-ca-ba-sa.html

Chưa có phản hồi